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远不雅日本“极端农业”,深思中国农业的“根”取“魂”

2018-11-27  来自: 迷迭香家当同盟微疑民众号 阅读次数:236

导语:家庭农场、栽种工厂、农资超市……追随作者一同体验日本的“极端农业”。没有对照便没有危险,本来中国农业最缺失的器械在这里。





没有对照便没有危险。

但是没有危险便没有前进。

 

本文约请您一同体验日本的“极端农业”,访问家庭农场、栽种工厂、农资超市……大概您会和作者发生一样的慨叹:

 

中国农业最缺失的就是这个。

       

日本极端农业的看点

   

1、极端传统——家庭农场

 

以长野须板市永田先生的苹果天为案例,有50%的肥料来自地皮自生,即草本腐殖质,果树下自生杂草,经心管理变成有机肥,此法被永田先生称为“益草还田连结有机质”。别的的多半增补有机菌肥,如蘑菇兴纯或猪粪发酵后的有机菌肥等。其次运用少许的无机肥,以补足缺失的大量元素或微量元素。


 

苹果天用药仍在运用波尔多液,一季一般运用两次。BT、枯草芽孢杆菌等生物农药成为重要的苹果杀虫剂和杀菌剂,日本农户不把波尔多液作为农药对待,重要作为防备用药,预防为主作为支流已成为一种风俗,不是我国只把它当作理念或标语,以是化学农药运用很少,特别是嵬峨上的当代农药险些看不到,从这两年日本苹果树苗黑星病难防及抗性大也足以阐明,他们便没有运用三唑类杀菌剂,如烯唑醇、苯醚甲环唑等,不然的话,黑星病很容易防治住。

 

苹果套袋始于日本,如今又停止于日本。苹果套袋最早要追溯至上世纪60年月,日本已往也是运用下毒、下残留和环保性差的农药,轻易刺激果实外面发生雀斑、果锈和农药残留超标,致使果品质量不下,不克不及知足国际市场需求。包孕外洋苹果消费兴旺的国度,如美国、波兰、新西兰、意大利等曾经做到了苹果无袋化生产。这些国度的苹果品格较下,优果率达80%以上,占有着国际高端市场。主要原因照样消费者的对苹果口感的承认。苹果的口感和风味决意了苹果不再套袋,固然,应当另有野生本钱的身分等。

 

尽人皆知,日本的大米异常好吃,但背后所支付的劳动不一定晓得。据本次主讲的纪先生引见,日本稻谷的生产成本是中国的六倍。

 

日本的水稻消费一般以家庭为单元,因为人均耕地少,每户耕作的境地很少,需求投入大量的劳动去精耕细作,劳动强度大。

 

日本水稻用化肥的轻易倒伏,以是化肥用的很少。好的有机肥能够减缓和掌握水稻倒伏,同时进步米量!猪的粪便发酵处置惩罚成有机肥被以为是最好选择!关键在于腐殖率,有机质是增进泥土团粒结构好,腐殖率下才是重点!以是,回归传统的形式,有机肥是最好的选择。

 

小农户将收割后的水稻一把把捆扎后,晾晒在暂时搭装在稻田的铁管上。稻田中仍然捆扎着用来驱鸟的稻草人。当您置身个中,故乡生涯的觉得情不自禁。有机、自然,天人合一在此表现。






 

2、极端现代化——栽种工场

 

第一站看到了东京千叶县农博会当代植保工场的展现,最初一站参访的名古屋三重县三株东海运株式会社的西红柿动物工场,服务于农业的高新科技产品异常到位,如无人机,电子温控,电子测定pH值及EC值,水肥一体化设备,农药移动式喷施,数据传输到手机,准时监测,随时讲演纪录信息等。

 





千叶县农博会展馆一角

 



名古屋西红柿动物工场一角

 

番茄岩棉无土栽培,应用电脑软件掌握棚内浇灌(滴灌)及棚窗的开关(过滤紫外线且可见光可齐透过),经由过程监测温湿度、蒸发量主动反应到电脑后调治施肥次数。配肥局部接纳质料肥(根蒂根基单质肥和螯合微量元素)在五个两吨母液罐中配制(有两个通道,不同时完整运用)后抽到工作液罐中取火充裕混淆,个中一个工作液罐为收受接管液,经消毒后再取母液混淆,经由过程检测溶液的EC和pH后再作为新的工作液轮回应用(肥料本钱勤俭50%)。棚内接纳岩棉种植条种植,相连的两个流动岩棉块分为3个枝条,单个岩棉块分为2个枝条,一个栽种周期每一个枝条也许可采收38串。

 

番茄动物工场,每一年8月份定植,10月份最先采摘,栽种周期可至来年7月,也就是一年一季番茄。种植条上面经由过程增补二氧化碳增进叶片光合作用,回液经由过程岩棉渗漏后沿着侧边条槽停止收受接管。种植条间安有轨道车道,轨道车可停止起落和电动轻易采摘和运输,轨道借可经由过程平行式打药机打药,实现高效匀称,每个月打药根基只需两次。

 

经由过程熊蜂授粉(根基两个月换一次),子粒丰满,肉质酸甜适口,冬季最高糖度可达十度以上。全部棚内栽种很清洁,番茄长势较秀气、强健,给人觉得就是清新、整齐,无病虫害和缺素症。棚内始终放着音乐,早先认为协同番茄滋长,经厂长引见,是为了员工轻松天劳作。

 

这类动物工场最大的成效每每被人无视,那就是对地下没有污染源。所有的施火、施肥、施药等都是闭路轮回,取大地不打仗。以是,不只作物吃起来让您宁神,地下水也让您安心肠饮用。


 

3、极端粗益——高龄刀锯厂和高龄苹果树

 

九十六年的刀锯家族企业

 

一个一矢之地(面积缺乏200平方米)的刀锯工场,日本丸源锯子工场96年专注刀锯,不骄不躁,沉淀着四代人的工匠肉体。

 

刀锯看着很一般,但建造工艺不一样平常,从锯条胚料最先开锯齿心,到最初刀锯回火,全部工序皆有看板,而且皆用电脑精准掌握主动进料、自控切削工夫、冲压强度、粗铣角度、淬火及回火温度和工夫等。运用铣床开锯齿心,而不是冲床;用差别的冲床将锯齿冲出前角、后角和楔角;对差别角度用差别铣床停止粗铣;最初第二讲要害的工序是淬火,不运用传统的火炭炉,而是用红外加热,可控温度局限精准,受热面积匀称,确保刀锯锯齿刚水同等。

 

除每步工艺精准中,据厂长引见,该锯条联合了3类锯子的上风于一体!固然他家的锯子价钱是别人家的两倍,但其运用机能,无论是在耐用性、省工省力等方面,皆颇具特征。

 



 

九十三岁高龄的苹果树

 

苹果树的寿命一般可达50年,若是管理的好,寿命更长,管理前提差,寿命便短。在我国一些新苹果区产区.因为栽培技术的差别或管理欠妥的缘由,只要30年阁下。我见到的更短,有的缺乏10年便改种别的的作物,不晓得是否是急躁的缘由。

 

死后是长野县永田家族93岁的苹果树,园区另有一颗85多岁的苹果树。取人短命一样,需求经心庇护。特别是修剪,差别年份、差别时节、差别长势要求不一样,公道的修剪,确保开花结果及营养供应到达最好均衡,以是公道修剪是制止果树朽迈的重要手腕之一。

 

再就是土肥管理一样纰漏不得,极少运用化学农药取肥料,种草还田,土质坚实透气,有机质、腐殖质下。用手一挖很轻松,内里有秸秆有泥土。据测,有机质可高达5%—6%,而我们多半农田缺乏1%。




 

公道施肥、施药,不只苹果面相和口感风味好,一样利于果树中途夭折,少抱病或不抱病。长野县多半果农,苹果要打药34次,永田先生一般打8次便OK,那8次农药一般运用生物农药,杀虫剂以BT为主,杀菌剂多为枯草芽孢杆菌。为了平安和苹果看相好,七八月份不消施药。

 

施用生物农药时,为了进步药效,需求增加蜡质的器械,一般先加腊质,再放生物农药。但打波尔多液相反,不然会泛起沉淀等。

 

日本稀奇种植有尺度:农药加量50%之内,当局赐与补助。永田先生农药减量约70%,以是每一年皆享有当局丰盛的补助。

 

别的永田先生引见掌握杂草疯长的诀要,杂草一般掌握在30公分之内,针对恶性杂草重复割三四次,便没有性情了,天然不再疯长了。那取教诲很淘气的孩子设施邻近,您络续天想法压制他、伤害他,工夫暂了他也出性情了。

 




4、极端诚信——农资超市

 

当您走进农资超市,起首看到是包装奇异、美不胜收的农资产物,再细致看看,包装上不唯一明码标价、产地等,更主要另有生产者的姓名,以至另有生产者的照片。

 

农资超市形式和海内差别,不只供应了消费物质和手艺,还给农户处理了贩卖端题目: 消费贩卖一体化,用质量语言,产物可追溯,既包管了农户好处,也处理了消费者平安宁神食用题目。农户卖的不单单是产物,而是信托。

 

农人有职位,种地很面子:种出来的产物能够本身订价,搞包装,表现出了存在的代价。进步作物品格(看相、口感、风味等)和平安成了农户竞相追逐的目的。

 





新泻县青田农资超市一角

     

中国农业的期望

 

那几年盛行一句话:没有对照便没有危险。我们很多年来太急躁了,太深谋远虑了,全面天寻求高产,背泥土讨取的太多却遗忘了回报。不只损坏了生态平衡,并且致使食粮和食品安全。日本有句古训,“栽种之前先做土,做土之前先育人”。最注重的是泥土的品格。

 

我们中国的传统文化拾的太多,以至把“农”排挤在国粹以外。贾思邈《齐民要术》中的“食为政尾、要在安民、富而教之、用之以节”十六字规语我们践行了多少?我们不缺传统文化,更不缺失规语和古训,我们缺失的是实实在在天践行,相反,我们不缺莫名其妙的顺从。

 

日本是一个新高效农药研发辈出的国度,但本地农人却守着传统的农药,很少运用新的高效化学农药种类。我们却被外洋农药新品种忽悠天频频中招而不能自拔,特别是农药制剂企业,每一年皆要推出新的农药制剂种类,不然便不像个端庄农药企业,业务员及经销商以至不晓得往年怎样做推行和贩卖。在这类多而齐的农药种类驱动下,没有100个以上农药制剂注销证件的企业,都算不上正规的农药企业。相反外洋几大巨子农药公司,在我国注销的种类少之甚少,销售额却大之甚大。那借不值得我们沉思吗?

 

中华文明博大精深,是该转头卖力意会和践行的时刻了。我们再也不能只学一些花狸狐哨的表象,要从深处动手,苦练实工夫,把深处的根、魂大概精华发掘和发扬光大。


农业是最具有“根”取“魂”特性的家当。祸去计谋品牌征询提倡:中国农业企业做农产品品牌时,计谋上要寻根,品牌上要塑魂。就要回归农业特性和素质,尊敬农业规律,深切发掘提炼农产品的汗青文脉,品牌的魂魄、代价多是从历史文化中去的。日本农业在那方面值得我们进修。




作者:山东亿嘉农化有限公司 李新国

泉源:农资取市场杂志

经神农岛团队编纂

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